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Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, Gault&Millau d'Or 2027, Paris Île-de-France
Le chef de La Table du 11 à Versailles a reçu la plus haute distinction du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.
Alain Ducasse remonte le temps lors d'un grand banquet au Grand Contrôle
Le Grand Banquet organisé au Grand Contrôle à Airelles Château de Versailles est de retour pour quatre dates fin 2024. Voici le programme des festivités.
Gault&Millau participe au salon EquipHotel
Du 3 au 7 novembre 2024 se tiendra le salon EquipHotel à la Porte de Versailles de Paris. Un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Château d’Adomenil
À deux pas de Lunéville, ' Versailles lorraine », des cristalleries Baccarat et de Nancy, le château d'Adomenil est ce qu'on appelle un secret pour initiés, de ceux qu'on se glisse au creux de l'oreille. La bâtisse du XVIIIème siècle en impose. Voici un château, vrai de vrai, avec sa toiture d'ardoises, ses pièces en enfilade, ses moulures à l'ancienne, sa piscine... Bienvenue chez Sophie et Cyril Leclerc, maîtres de maison !
Près de Paris, plongez dans l’expérience de la plus grande piscine d’Europe
À deux pas de la capitale, ce Spa dévoile une piscine iconique, baignée de lumière et rénovée avec raffinement, pour une expérience hors du temps.
Les Étangs de Corot Ville d'Avray, l'échappée verte tout près de Paris
À l’ouest de la capitale, à une dizaine de kilomètres, ce hameau hospitalier s’ouvre comme un écrin de verdure où le temps semble s’arrêter. Il faut oser le pari de la campagne. Car oui, il est possible d’espérer recharger les batteries sans trop s’éloigner de Paris.
Salon du Chocolat 2025 : Gault&Millau crée un espace inédit !
Pour célébrer ses 30 ans, le Salon du Chocolat se renouvelle. Il accueille le Village des Chefs Gault&Millau : un nouvel espace où de grands noms comme Matthias Marc et Pascal Barbot cuisineront en direct.
Salon des Vins des Vignerons Indépendants : 10 domaines à ne pas manquer
Le 45ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants a ouvert ses portes, à Paris, le jeudi 30 novembre 2023. Jusqu'au 03 décembre, découvrez les 10 domaines à ne pas manquer sur place.
Déconnexion forcée : cinq hôtels digital detox pour couper avec les écrans
Loin des notifications et du Wi-Fi, certains hôtels proposent une digital detox pour retrouver un rythme plus naturel. Entre silence, rituels oubliés et retour à la nature, une immersion dans un quotidien sans connexion.
Ces restaurants proposent un menu spécial pour la Fête des mères
Envie d’un moment spécial pour célébrer la Fête des mères 2026 ? Voici huit restaurants qui proposent un menu exclusif pour le 31 mai.
Ces hôtels où le restaurant propose une expérience immersive ou théâtrale
Du château au rooftop, ces tables d’exception transforment le dîner en expérience immersive. Décors, rituels et mise en scène placent le convive au cœur d’un véritable spectacle gastronomique.
8 adresses pour une détox post-fêtes de fin d’année
Après les excès des fêtes de fin d'année, cap sur la régénération. Du palace versaillais aux rivages bretons, en passant par les sommets savoyards, notre sélection d'adresses saura favoriser la digestion et l'élimination grâce à des soins détoxifiants, une cuisine légère et des cadres reposants. Huit échappées pour se ressourcer et retrouver son équilibre.
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