Divine

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Aurore Casanova

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

C’est un véritable coup de cœur pour cette cuvée à la personnalité inoubliable, très attachante. L’approche est vineuse sans lourdeur. L’aromatique, délicat et floral, est rehaussé de notes de cèdre, d’orange sanguine, de curry… Et la longueur est remarquable sur le zan et l’anis. Une cuvée impressionnante de vie et de longueur sur une mâche gourmande et précise.

Aurore Casanova Divine

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Aurore Casanova

Nom : Divine

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

13 Rue Jean Jaurès, 51530 Mardeuil, France

Aurore Casanova 13 Rue Jean Jaurès 51530 Mardeuil

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Aurore Casanova

Aurore Casanova, ancienne danseuse, a repris en 2011 le domaine familial créé par sa mère dans la Grande Montagne de Reims en 1968. Elle cultive ses 2 hectares de vignes dans une démarche durable en s'inspirant des principes de la biodynamie.

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