Rosé

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Camille Marcel

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2018

Jolie couleur claire pour ce champagne que l’on devine issu d’un assemblage de vins blancs et rouges. Le nez, d'abord dominé par la cerise et la fraise des bois, s’ouvre sur des notes de bonbon acidulé. On retrouve en bouche une franche rondeur et un côté juteux, comme dans les autres cuvées du domaine. Ce rosé accompagnera parfaitement une fin d’après midi d’été sous la tonnelle.

Camille Marcel Rosé

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Camille Marcel

Nom : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

Découvrez le domaine

Camille Marcel

Située à Bragelone dans le sud de l'Aube, à quelques kilomètres seulement de l'Yonne, la maison est aujourd'hui dirigée par Adeline Bonnet qui représente la quatrième génération de vignerons. Son arrière grand-père Marcel et sa soeur Camille donnent leur nom à la marque. Volontaire et visionnaire, Adeline se place dans la tradition familiale mais ouvre des perspectives nouvelles avec notamment des essais de vinification en amphores . Quatre cuvées composent une gamme ressérée issue des 5 hectares du domaine. Plus aucun déserbant chimique ni pesticide ne sont employés sur le domaine depuis plus de 15 ans et tous les champagnes reposent minimum 3 ans en cave avant commercialisation.

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