Grande Réserve

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Champagne Didier Herbert

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Intense et rond, le nez évoque le juteux des fruits d'été à noyau (abricot, pêche de vigne) et la douceur des parfums floraux (jasmin, glycine, lavande). Une aromatique qui se retrouve dans une matière délicate et ciselée, très parfumée et aux bulles fines. Le dosage arrive à se fondre et des bulles élégantes et crémeuses accompagnent jusqu’en finale.

Champagne Didier Herbert Grande Réserve

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru

Cépages :

Chardonnay 40%

Pinot noir 40%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Didier Herbert

Nom : Grande Réserve

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 40%

Pinot noir 40%

Pinot meunier 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

32 Rue de Reims, 51500 Rilly-la-Montagne, France

Champagne Didier Herbert 32 Rue de Reims 51500 Rilly-la-Montagne

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Découvrez le domaine

Didier Herbert

Établie à Rilly-la-Montagne depuis 1920, la famille Herbert-Pechon se consacre principalement à l'exploitation de ses vignes en premier cru dans les villages de Rilly-la-Montagne et Ludes. C'est en 1959, sous l'impulsion de Fernand Herbert, que la maison vendange son premier millésime de champagne. Son fils Didier reprend la gestion en 1982 jusqu’à sa retraite. Depuis 2023, Thomas Herbert et sa compagne Marie-Charlotte exploitent le domaine. Passionnés, ils mettent en valeur les raisins issus de leurs 6 ha de vignes, répartis sur 30 parcelles dans cinq villages premier et grand cru : Rilly-la-Montagne, Ludes, Trois-Puits, Mailly-Champagne et Verzenay.

Production Conventionnel, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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