Millesime

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Hamm

92 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Sous une mousse intense et persistante, la fraîcheur des fruits blancs d’été (pêche, brugnon, poire) apporte toute sa délicatesse et sa précision. En bouche, on découvre une très jolie matière juteuse, à la fois acidulée et tendre, portée par de fines bulles qui donnent un côté crayeux très plaisant. Finale sur la douceur, mais pas la lourdeur, grâce à une liqueur parfaitement équilibrée et quelques amers sapides.

Hamm Millesime

92 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 58%

Chardonnay 42%

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Hamm

Nom : Millesime

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Cépages :

Pinot noir 58%

Chardonnay 42%

Couleur :

Effervescent blanc

16 Rue Nicolas Philipponnat, 51150 Aÿ-Champagne, France

Hamm 16 Rue Nicolas Philipponnat 51150 Aÿ-Champagne

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Hamm

Implanté à Aÿ depuis plus d’un siècle, le champagne Hamm a su se préserver des modes et des tendances. Devenus maîtres dans l’art de l’assemblage, les descendants Michel, Claude et Brigitte Hamm ont eu à cœur de perfectionner leurs savoir-faire pour proposer des vins d’une grande qualité. La maison s’investit pleinement dans la réalisation des cuvées selon des techniques et un cahier des charges rigoureux. Depuis 1910, tous les vins y sont élaborés selon un principe immuable : l’union des trois cépages champenois. Grâce à son statut de négociant-manipulant, Hamm peut s’approvisionner des meilleurs raisins issus d’une grande variété de terroirs et de crus.

Production Conventionnel

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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