Millésime

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Clérambault

89 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Cette cuvée, parée d'une robe jaune paille très pâle, tout en transparence, est marquée par son côté floral, pâtissier et des arômes de rhubarbe. La bouche nette révèle des notes de fruits du verger encore croquants et dévoile une finale pleine de fraîcheur. Des palourdes au court bouillon d’algues seront parfaitement en accord.

Clérambault Millésime

89 / 100 Champagne

Millésime : 2013

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Clérambault

Nom : Millésime

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

122 Grande Rue, 10250 Neuville-sur-Seine, France

Clérambault 122 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine

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Clérambault

Dans les années 1950, la cave coopérative de Neuville-sur-Seine et Buxeuil cherche un nom pour leur marque de champagne et s'inspire alors de la dynastie Clarembaud, seigneurs de Chappes (commune de l'Aube). Neuville-sur-Seine est située à l'extrême sud de la zone d'appellation Champagne, et la cave est composée de 78 vignerons exploitant plus de 170 ha de vignes. Elle assure l'ensemble des tâches, des vendanges à l'expédition.

Production Champagne VDC, HVE

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