Blanc de Blancs

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Corentin Breton

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Provenant d’une parcelle de haut de coteau, ce chardonnay se dote d’un nez fin et pur, sur des notes de fleurs blanches. En bouche, la mâche et la gourmandise équilibrent la minéralité calcaire et des notes mentholées ménagent une finale salivante. À proposer à l’apéritif avec des profiteroles au langres.

Corentin Breton Blanc de Blancs

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Corentin Breton

Nom : Blanc de Blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

2 Chemin des Roises, 10200 Arrentières, France

Corentin Breton 2 Chemin des Roises 10200 Arrentières

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Corentin Breton

Descendant de cinq générations de vignerons, ce jeune viticulteur de la Côte des Bar pratique une approche de moins en moins agressive pour les vignes : il n'utilise plus aucun herbicide depuis deux ans et a réduit les traitements phytosanitaires.

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