Prestige

Rating: 90
Author: Gault&Millau

De Sloovere-Pienne

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Avec un très joli nez et une bouche tout en rondeur et finesse crayeuse, cette cuvée, uniquement composée de vins de réserve (de 2014 à 2011), se montre caressante et ménage de beaux amers. Il faudra la proposer avec un feuilleté de lapin aux noisettes.

De Sloovere-Pienne Prestige

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 75%

Pinot meunier 23%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : De Sloovere-Pienne

Nom : Prestige

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 75%

Pinot meunier 23%

Pinot noir 2%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

La Grande Grange le Comté, 51530 Brugny-Vaudancourt, France

De Sloovere-Pienne La Grande Grange le Comté 51530 Brugny-Vaudancourt

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Découvrez le domaine

De Sloovere-Pienne

Implanté sur les hauteurs des coteaux sud d’Épernay, le domaine de 8 ha est dirigé par Chantal et sa fille, Émeline, responsable des vinifications. La viticulture est ici raisonnée, tout est mis en œuvre pour réduire l’usage de la chimie, et toutes les cuvées sont issues des jus de première presse. Le vignoble s’étend sur la Côte des Blancs, la méconnue vallée de l’Ardre et la vallée de la Marne. La gamme compte sept cuvées, dont deux rosés. Particulièrement sensible à l’œnotourisme, le domaine vous reçoit pour des ateliers, participer aux vendanges et propose même une prestation de « cave à manger » pour se restaurer. Émeline et son mari, Vincent Cuillier, vigneron également, ont décidé d'unir les deux maisons familiales.

Production Raisonné

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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