Poulsard

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Domaine Cartaux-Bougaud

88 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Jura Côtes du Jura

Couleur :

Rouge

Cépages :

Poulsard

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2024

La robe est légèrement trouble et cerise claire pour ce vin brut de cuve. Au nez, on sent la fraise et un peu le poivre, associé à un petit côté lacté. L'attaque est perlante et l'aromatique en bouche, très florale. C'est élégant, avec peu de tanins, tout en souplesse. Un côté herbacé et rose en finale. Une légère astringence du fait de sa jeunesse, mais qui s'atténuera.

Domaine Cartaux-Bougaud Poulsard

88 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Jura Côtes du Jura

Couleur :

Rouge

Cépages :

Poulsard

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine Cartaux-Bougaud

Nom : Poulsard

Appellation : Jura Côtes du Jura

Millésime : 2023

Cépages :

Poulsard

Couleur :

Rouge

Budget : Moins de 15 €

Domaine Cartaux-Bougaud 5 Rue des Vignes 39140 Arlay

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Domaine Cartaux-Bougaud

Le première vendange du domaine Cartaux-Bougaud a lieu en 1973 sur une parcelle de 20 ares seulement, située à Arlay. Les premières plantations ont lieu deux ans plus tard, mais ce n’est que dans les années 1980 que Anne-Marie Bougaud et Guy Cartaux se dédient entièrement au vin. En 1993, leurs enfants, Nathalie et Sébastien, prennent la relève, puis modernisent leur exploitation. Sébastien Cartaux cultive désormais 20 hectares, dont la moitié en AOC Étoile. Il produit également des côtes-du-jura, du crémant du Jura et les spécialités jurassiennes comme le vin jaune, le vin de paille et le macvin. La propriété est certifiée agriculture biologique depuis 2022.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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