Bastide Dalméran

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Domaine Dalméran

89 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Couleur :

Rosé

Cépages :

Grenache 35%

Syrah 35%

Cabernet sauvignon 15%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

À voir la pâleur de larobe, on ne sait s’il s’agitd’un blanc ou d’un gris,alors que c’est bien unrosé. Le nez révèle unejolie complexité quimêle notes délicatesd’agrumes, de silex etde framboise dans unbouquet pimpant etdynamique. La boucheest suave, portée pardes notes floralessubtiles et de bonbonanglais. La matière està la fois enrobante etcharnue, fraîche et enretenue. Une complexitéqui se double de notessalivantes en finale.

Domaine Dalméran Bastide Dalméran

89 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Couleur :

Rosé

Cépages :

Grenache 35%

Syrah 35%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine Dalméran

Nom : Bastide Dalméran

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Millésime : 2023

Cépages :

Grenache 35%

Syrah 35%

Cabernet sauvignon 15%

Cinsault 15%

Couleur :

Rosé

Budget : 15 € à 30 €

43 Avenue Notre-dame Du Château, 13103 Saint-Étienne-du-Grès, France

Domaine Dalméran 43 Avenue Notre-dame Du Château 13103 Saint-Étienne-du-Grès

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Domaine Dalmeran

Au cours des vendanges 2021, le Château Dalmeran est repris par un couple tombé amoureux de ce lieu magique. La nature préservée enroule autour de ce mas du XVIe siècle environ 35 hectares de vignes, d’oliviers, de forêt et de garrigue. Ludovic Asseman, déjà employé au domaine, est nommé directeur technique. À la vigne, comme en cave, il préserve et renforce la logique biologique.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Vins

Découvrir