Domaine de Métifiot

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Domaine de Métifiot - Domaine de Métifiot - 2023 - Bouteille de vin

89 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Couleur :

Rosé

Cépages :

Cinsault 57%

Grenache 43%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

La robe pétale derose laisse place à unecorbeille d’agrumes(pamplemousse,citron) qui impose sesarômes avec quelquesnotes de framboise.La bouche est fraîcheet intense, avec unetexture désaltéranteet citronnée. La finalesaline met en appétit.Une cuvée éminemmentsympathique et quijoue la flatterie.

Domaine de Métifiot Domaine de Métifiot

89 / 100 Vin

Millésime : 2023

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Couleur :

Rosé

Cépages :

Cinsault 57%

Grenache 43%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine de Métifiot

Nom : Domaine de Métifiot

Appellation : Provence-Corse Les Baux de Provence

Millésime : 2023

Cépages :

Cinsault 57%

Grenache 43%

Couleur :

Rosé

Budget : 15 € à 30 €

Voie Communale des Carrières, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France

Domaine de Métifiot Voie Communale des Carrières 13210 Saint-Rémy-de-Provence

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Domaine de Métifiot

C’est au cœur du piémont des Alpilles que Laurence et Benoît Bateman ont installé leur vignoble en 2016 sur des terres familiales, à quelques encablures de Saint-Rémy-de-Provence. Là où les paysages inspirèrent Vincent Van Gogh, le Domaine de Métifiot produit des vins sur les trois couleurs de l’appellation Baux-de-Provence et IGP Alpilles. Nichée dans un écosystème remarquable de 20 hectares, la conduite du vignoble est naturellement labellisée AB avec une démarche engagée vers la biodynamie d’ici l’été 2024. Les propriétaires reçoivent les visiteurs très chaleureusement.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Vins

Découvrir