Premier Cru Aux Bouthières

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Domaine du Roc des Boutires

93 / 100 Vin

Millésime : 2021

Appellation : Bourgogne Pouilly-Fuissé

Couleur :

Blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Le vin se révèle délicat dès les premiers parfums. Les agrumes comme le citron et des fleurs blanches donnent immédiatement un air printanier. En bouche, le nectar dévoile une matière équilibrée avec du volume. La finale est longue sur une note iodée qui fait saliver.

Domaine du Roc des Boutires Premier Cru Aux Bouthières

93 / 100 Vin

Millésime : 2021

Appellation : Bourgogne Pouilly-Fuissé

Couleur :

Blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine du Roc des Boutires

Nom : Premier Cru Aux Bouthières

Appellation : Bourgogne Pouilly-Fuissé

Millésime : 2021

Couleur :

Blanc

4 Rue des Thorins, 71570 Romanèche-Thorins, France

Domaine du Roc des Boutires 4 Rue des Thorins 71570 Romanèche-Thorins

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Domaine du Roc des Boutires

Le domaine est situé en plein cœur du village de Pouilly. L’exploitation viticole est assez petite puisqu’elle possède seulement 4,2 ha de vignes de chardonnay, majoritairement plantées dans les années 1970. Sur cette étendue modeste, les propriétaires, Brice Laffond et la famille Parinet, ont opté, avec justesse, pour une division du terroir en 14 parcelles afin de donner de la personnalité à chacune de leurs cuvées.

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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