Vieux Solitaire Grand Réserve

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Domaine du Vieux Solitaire

92 / 100 Vin

Millésime : 2021

Appellation : Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon

Couleur :

Blanc

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Le nez est flatteur, dévoilant plein de fruits (pêche blanche, poire) avec des notes de fleur de sureau et de vanille. En bouche, le côté floral reste présent avec des agrumes frais, auxquels s’ajoute une pointe de curry. Une touche saline apporte de la fraîcheur. Un vin de gastronomie.

Domaine du Vieux Solitaire Vieux Solitaire Grand Réserve

92 / 100 Vin

Millésime : 2021

Appellation : Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon

Couleur :

Blanc

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine du Vieux Solitaire

Nom : Vieux Solitaire Grand Réserve

Appellation : Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon

Millésime : 2021

Couleur :

Blanc

Budget : 15 € à 30 €

Domaine du Vieux Solitaire 66460 Maury France

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Domaine Le Vieux Solitaire

Marc Lo-Ré et sa fille Céline travaille 7,5 hectares sur le terroir de Maury, près de Perpignan. Dans cette région connue pour ses vins doux naturels, ils produisent pourtant uniquement des vins secs, en rouge sur l’appellation maury et en blanc sur l’appellation côtes-du-roussillon-villages. L’ensemble du domaine est conduit en agriculture biologique et les vignes sont plantées sur les terroirs typiques de la région, le schiste bleu. Toutes les parcelles sont situées au pied du château cathare de Quéribus, qui surplombe le domaine. Ce vignoble allie à la fois des vieilles vignes (1952) et un encépagement plus moderne car plus récent. La gamme est pour l’instant composée de 3 cuvées, mais continue de s’étoffer.

Production Biologique

Vins

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