Cru Communal

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Domaine Poiron Dabin

90 / 100 Vin

Millésime : 2015

Appellation : Loire Muscadet Sèvre et Maine

Couleur :

Blanc

Cépages :

Melon de Bourgogne

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2024

75 mois d’élevage sur lies pour une complexité sans pareille. Il a un côté cire d’abeille (très léger) et de subtiles notes de fruits jaunes, le tout gardant du peps et de l’énergie. C’est très délicat, tout en dentelle, mais si long ! La finale s’étire sur le cigare et une pointe de tabac, la pomme et la poire. Un ceviche de langoustine ou une dorade au four feront l’affaire.

Domaine Poiron Dabin Cru Communal

90 / 100 Vin

Millésime : 2015

Appellation : Loire Muscadet Sèvre et Maine

Couleur :

Blanc

Cépages :

Melon de Bourgogne

Budget : Moins de 15 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine Poiron Dabin

Nom : Cru Communal

Type : Sec

Appellation : Loire Muscadet Sèvre et Maine

Millésime : 2015

Cépages :

Melon de Bourgogne

Couleur :

Blanc

Budget : Moins de 15 €

Chantegrolles, 44690 Château-Thébaud, France

Domaine Poiron Dabin Chantegrolles 44690 Château-Thébaud

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Domaine Poiron Dabin

La famille Poiron-Dabin est vigneronne depuis 1858. Sandrine, Jean-Michel et Laurent travaillent 70 hectares de vignes près de la commune de Château-Thébaud. Ils produisent du muscadet mais également de nombreuses autres cuvées issues d'une riche variété de cépages (près de 15), dont des cépages anciens tels que le berligou.

Production HVE

Vins

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