Héritage Réserve perpétuelle

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Famille Ruhlmann Schutz

92 / 100 Vin

Appellation : Alsace Crémant d'Alsace

Couleur :

Blanc

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Un vin à la robe dorée intense mais aux arômes très frais autour des fruits blancs et des fruits jaunes. De jolies touches d’épices comme la muscade et le cumin relèvent l’ensemble, associées à une pointe grillée. En bouche, c’est très dynamique. La bulle est fine et crémeuse, la texture est vineuse tout en gardant une belle tension. C’est gourmand et rafraîchissant. Un crémant idéal pour l’apéritif, mais qui conviendra très bien avec une volaille rôtie.

Famille Ruhlmann Schutz Héritage Réserve perpétuelle

92 / 100 Vin

Appellation : Alsace Crémant d'Alsace

Couleur :

Blanc

Budget : 30 € à 50 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Famille Ruhlmann Schutz

Nom : Héritage Réserve perpétuelle

Region : Alsace

Type : Vin effervescent

Appellation : Alsace Crémant d'Alsace

Couleur :

Blanc

Contenance : 70 cl

Budget : 30 € à 50 €

34 Rue du Maréchal Foch, 67650 Dambach-la-Ville, France

Famille Ruhlmann Schutz 34 Rue du Maréchal Foch 67650 Dambach-la-Ville

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Découvrez le domaine

Famille Ruhlmann Schutz

Jean-Charles et Marthe Ruhlmann commencent à cultiver la vigne à Dambach-la-Ville dans les années 1960, tout en s'occupant du bétail et du blé. Ils commercialisent leurs premières bouteilles en 1971 et se consacrent pleinement à la viticulture dans les années 1980, avec l'arrivée de leur fils André. En 1994, le domaine Ruhlmann Schutz est créé. Il s'agrandit dans les années 2010 avec l'acquisition du Château Valmont, un vignoble de 30 hectares situé dans les Corbières maritimes qui est certifié bio depuis 2020. Le domaine alsacien, qui s’est développé avec désormais 53 hectares de vignes, est, lui, en conversion. Depuis 2021, la 3e génération – Antoine, Louise-Anne, Jacques-Émile et Thomas – dirige l'exploitation.

Production En conversion biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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