Caractères

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Philippe Gamet

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Véritable caractère pour ce vin (85% de pinot meunier, 15% de pinot noir) issu d’une base de réserve de 2015 avec un dosage de 4 g/l. La trame est élancée, la bulle ambitieuse. Le nez intuitif assure une palette de graminées, raisins secs, ananas, mie de pain blanc. La bouche prolonge avec discrétion une mâche éloquente qui affirme peu à peu une fraîcheur crayeuse salivante. On s’en régalera en apéritif ou sur un dos de cabillaud aux salicornes.

Philippe Gamet Caractères

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 80%

Pinot noir 15%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Philippe Gamet

Nom : Caractères

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 80%

Pinot noir 15%

Chardonnay 5%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

Philippe Gamet 12 Rue Pasteur 51530 Mardeuil

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Découvrez le domaine

Gamet

Le domaine de 8,3 ha n’a été créé qu’en 1992, mais les propriétaires sont issus de familles vigneronnes depuis plusieurs générations. Les vignes sont plantées sur trois villages de la vallée de la Marne (Mardeuil, Damery et Fleury-la-Rivière), principalement en pinot meunier (80 %), avec également du pinot noir (15 %) et du chardonnay (5 %). Les sols sont travaillés mécaniquement et la majorité des vignes est enherbée. Les terroirs sont valorisés lors des vinifications sous bois ou en cuves inox. La maison produit des champagnes vifs, fruités et gourmands, certifiés.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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