Millesime

Rating: 96
Author: Gault&Millau

Gustave Goussard

96 / 100 Champagne

Millésime : 2007

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Le nez à la belle évolution qui évoque des arômes pâtissiers de flan à la vanille, de tarte aux abricots et de viennoiserie. La fraîcheur reste toutefois en place avec des notes d’agrumes légèrement confits et de fleurs miellées (tilleul, genêt). On la retrouve dans une matière brillante, ciselée par des bulles fines qui apportent de la légèreté et de la gaieté. Bel équilibre entre dosage et acidité qui mène à une finale tendue par de jolis amers.

Gustave Goussard Millesime

96 / 100 Champagne

Millésime : 2007

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Gustave Goussard

Nom : Millesime

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2007

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

2 Chemin Saint Vincent, 10340 Avirey-Lingey, France

Gustave Goussard 2 Chemin Saint Vincent 10340 Avirey-Lingey

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Gustave Goussard

La famille présente dans le paysage viticole depuis plusieurs générations et élabore ses champagnes au cœur de la Côte des Bar. Dirigée par Didier Goussard, la marque porte le prénom de son grand-père, Gustave. La culture de la vigne est menée en agriculture biologique et certifiée Terra Vitis depuis plusieurs années (le domaine a d’ailleurs participé à la création du label). La maison met également en place des pratiques complémentaires comme des couverts végétaux dans les inter-rangs. Toutes ces démarches portent leurs fruits et donnent des champagnes à la fois amples et ciselés répartis en une gamme à quatre lignes : « Corps », « Esprit », « Âme » et « Cœur ».

Production Biologique, HVE, Terra Vitis

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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