Blanc de Noirs

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Jeeper

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Des notes chaleureuses de tartelettes aux fruits (pêche, pomme) déploient leurs arômes charmeurs, avant que des notes plus grillées (croûte de pain, café frais) apportent de la complexité et du charnu. Sous des bulles intenses, la matière est plutôt précise, ronde et persistante. On retrouve des notes de fruits blancs, enrobées d’un dosage présent avant une finale qui s’allonge sur des bulles toujours dynamiques.

Jeeper Blanc de Noirs

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir 65%

Pinot meunier 35%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Jeeper

Nom : Blanc de Noirs

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 65%

Pinot meunier 35%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

3 Rue de Savigny, 51170 Faverolles-et-Coëmy, France

Jeeper 3 Rue de Savigny 51170 Faverolles-et-Coëmy

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Jeeper

Enfants et petits-enfants de vignerons, Myriam et Nicolas Dubois découvrent cette marque en 2009. C’est le coup de foudre. Ils la rachètent à la famille Goutorbe, qui cherche des successeurs. Comme le champagne n’a aucun secret pour eux, ils intègrent aisément la philosophie de cette maison familiale et son domaine de 35 ha. Toujours dans le même esprit et bien ancrés dans le vignoble, ils produisent 400 000 bouteilles, avec une partie en négoce, sur les trois cépages champenois. La forme des bouteilles, très originale, permet de reconnaître aisément les flacons. Sensible à l’écologie, la maison s’est donné pour objectif d’arriver à la neutralité carbone dès 2025.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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