Gourmandise

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Julien Prélat

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Belle couleur rosée soutenue pour cette cuvée 100% pinot noir au nez ouvert et particulièrement fruité. Les fruits rouges dominent largement l’aromatique avec, dans l’ordre, des notes de cerise, de framboise et de fraise. On perçoit ensuite un fond de vin aux arômes de raisins frais bien préservé. En bouche, le côté gourmand du vin se dévoile véritablement. Ce rosé, au parti pris assumé, particulièrement bien exécuté, se mariera volontiers à une tarte à la rhubarbe ou aux pommes.

Julien Prélat Gourmandise

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Julien Prélat

Nom : Gourmandise

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

12 Rue des Cortillots, 10110 Celles-sur-Ource, France

Julien Prélat 12 Rue des Cortillots 10110 Celles-sur-Ource

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Julien Prélat

L'exploitation de Karine et Julien Prélat se situe au cœur de la Côte des Bar dans le charmant village de Celles-sur-Ource. Julien, quatrième génération de vignerons, cultive de manière raisonnée les terres héritées et produit des vins mono-cépages issus d'une seule vendange où s’expriment pleinement les particularités de chaque variété. Les élevages se font en cuves inox et en fûts de chêne pour les vins de la gamme.

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