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Ratafia (Pinot Noir)

Lamiable

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Lamiable - Ratafia (Pinot Noir) - BSA - Bouteille de champagne
91 / 100 Champagne
Millésime : BSA
Couleur :
Ambré

L'avis de Gault&Millau 2020

idéalement présenté dans sa nouvelle bouteille standardisée, ce ratafia présente une fine couleur peau de pêche. Le nez est complexe et complet, bien qu’un rien dominé par l’alcool au premier nez. En bouche, la rondeur est exemplaire et la tension crayeuse en fin de bouche laisse un palais parfaitement propre sans aucune sensation de sucrosité. Un ratafia à boire pour lui-même ou pour accompagner très classiquement une pâte persillée.
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Lamiable Ratafia (Pinot Noir)
91 / 100 Champagne
Lamiable - Ratafia (Pinot Noir) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
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L'avis de Gault&Millau 2020

idéalement présenté dans sa nouvelle bouteille standardisée, ce ratafia présente une fine couleur peau de pêche. Le nez est complexe et complet, bien qu’un rien dominé par l’alcool au premier nez. En bouche, la rondeur est exemplaire et la tension crayeuse en fin de bouche laisse un palais parfaitement propre sans aucune sensation de sucrosité. Un ratafia à boire pour lui-même ou pour accompagner très classiquement une pâte persillée.
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Specifications

Marque : Lamiable
Nom : Ratafia (Pinot Noir)
Appellation : Champagne Ratafia champenois
Millésime : BSA
Couleur :
Ambré
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Plan

8 Rue de Condé, 51150 Tours-sur-Marne, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Lamiable 8 Rue de Condé 51150 Tours-sur-Marne
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Découvrez le domaine

Lamiable
Lamiable
Pierre Lamiable plante ses premières vignes au milieu des années 1950 à Tours-sur-Marne, au lieu-dit Les Vignes de Meslaines. Son fils, Jean-Pierre, docteur en médecine du sport, reprend finalement les rênes de l’exploitation en 1972 et se découvre une âme de vinificateur et de commerçant. La maison élabore alors ses propres bouteilles. Aujourd’hui, la troisième génération représentée par Ophélie et son mari Arnaud font vivre ce précieux héritage avec passion. Certifiée HVE3 et VDC, l’exploitation s’étend principalement sur les terroirs grand cru de Tours-sur-Marne et Bouzy et le premier cru de Billy-le-Grand. La maison organise de nombreuses visites, où l’on peut notamment s’initier au dégorgement.
Production Champagne VDC, HVE
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Découvrir
Lamiable
Lamiable
Lieu 51150 TOURS-SUR-MARNE
Production Champagne VDC, HVE
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Lamiable Heliades
94 / 100 Champagne
Lamiable - Heliades - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Chardonnay 80%
Pinot noir 20%
Lamiable Terre d'Etoiles
93 / 100 Champagne
Lamiable - Terre d'Etoiles - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Budget : 25 € à 45 €
Lamiable Souffle d'Etoiles
91 / 100 Champagne
Lamiable - Souffle d'Etoiles - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Lamiable Alhena
90 / 100 Champagne
Lamiable - Alhena - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Lamiable Les Meslaines
90 / 100 Champagne
Lamiable - Les Meslaines - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Extra-dry
Classification : Grand cru blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Lamiable Graine D'Etoiles
89 / 100 Champagne
Lamiable - Graine D'Etoiles - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Grand cru
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Lamiable Phéérie
92 / 100 Champagne
Lamiable - Phéérie - 2012 - Bouteille de champagne
Millésime : 2012
Lamiable Phéérie
92 / 100 Champagne
Lamiable - Phéérie - 2011 - Bouteille de champagne
Millésime : 2011
Budget : 25 € à 45 €
Lamiable Brut (grand cru)
91 / 100 Champagne
Lamiable - Brut (grand cru) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Budget : 25 € à 45 €
Lamiable Ratafia (Pinot Noir)
91 / 100 Champagne
Lamiable - Ratafia (Pinot Noir) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Lamiable Grand Cru Extra Brut
90 / 100 Champagne
Lamiable - Grand Cru Extra Brut - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Lamiable Brut (1er cru)
89 / 100 Champagne
Lamiable - Brut (1er cru) - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Lamiable Les Meslaines
94 / 100 Champagne
Lamiable - Les Meslaines - 2009 - Bouteille de champagne
Millésime : 2009
Lamiable Cuvée Héliades Rosé
92 / 100 Champagne
Lamiable - Cuvée Héliades Rosé - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
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