Équilibre

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Legret & Fils

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Voici un assemblage classique de pinot meunier (40%), pinot noir (30%) et chardonnay (30%) qui mérite bien le nom de la cuvée, car très équilibrée. Elle ne se livre pas facilement et offre des arômes très distingués marqués par les fruits à coque secs, la pomme séchée, des notes d’humus, fumée et mousserons. L’approche en bouche est pleine de fraîcheur avec une certaine rondeur, associée à des saveurs d’épices douces, de mangue séchée et de gelée de groseille. D’une grande buvabilité et long en bouche, sur une finale avec de beaux amers, ce vin s'accordera avec une poularde en cocotte aux girolles et aux fruits secs (pomme, mangue, etc.).

Legret & Fils Équilibre

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier 40%

Chardonnay 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Legret & Fils

Nom : Équilibre

Region : Grand Morin

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 40%

Chardonnay 30%

Pinot noir 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

6 Rue de Bannay, 51270 Talus-Saint-Prix, France

Legret & Fils 6 Rue de Bannay 51270 Talus-Saint-Prix

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Legret & Fils

En 1986, après des études en viticulture et œnologie, Alain Legret rejoint le domaine familial, développant l’exploitation et créant de nouvelles cuvées. Le domaine, implanté sur les coteaux de la vallée du Petit Morin et du Sézannais, s’étend aujourd’hui sur 5 ha. L’équilibre des cépages (40 % de chardonnay, 30 % de pinot noir et 30 % de pinot meunier) permet de disposer d’une large palette d’arômes que l’on retrouve dans leurs cuvées. Le domaine est certifié bio depuis 2022.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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