Terrasses du Larzac

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Les Vignes Oubliées

94 / 100 Vin

Millésime : 2021

Couleur :

Rouge

Cépages :

Grenache 60%

Carignan noir 20%

Syrah 20%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Un nez gourmand etcomplexe avec des notesde fruits rouges et noirsdes bois, de poivre etune légère pointe florale.En bouche, le côté floralse montre toujours présentet envoûtant. La textureest délicate avec un grainde tanins très fin. Quelquesarômes boisés s’intègrentbien à l’ensemble. Un beauvin lumineux et entraînant.

Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac

94 / 100 Vin

Millésime : 2021

Couleur :

Rouge

Cépages :

Grenache 60%

Carignan noir 20%

Budget : 15 € à 30 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Les Vignes Oubliées

Nom : Terrasses du Larzac

Millésime : 2021

Cépages :

Grenache 60%

Carignan noir 20%

Syrah 20%

Couleur :

Rouge

Budget : 15 € à 30 €

160 Route de Rabieux, 34700 Saint-Jean-de-la-Blaquière, France

Les Vignes Oubliées 160 Route de Rabieux 34700 Saint-Jean-de-la-Blaquière

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Les Vignes Oubliées

Jean-Baptiste Granier crée Les Vignes Oubliées en 2008 dans le vignoble des terrasses-du-larzac, sur la commune de Saint-Privat. Les raisins proviennent d'un collectif de paysans qui travaillent naturellement des petites parcelles sur les contreforts du Larzac. Ce négociant-vinificateur permet une remise en culture de hautes terrasses et la préservation de vieilles vignes. Auparavant, les vins étaient vinifiés chez Olivier Jullien du Mas Jullien. Désormais, Jean-Baptiste a son propre chai à Saint-Jean-de-la-Blaquière.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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