Millésime

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Malard

91 / 100 Champagne

Millésime : 2009

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Le nez se révèle délicat, riche, vineux, porté par une minéralité soutenue. Fruits blancs, fenouil, cédrat griotte se font allégeance. La bulle, crémeuse, délivre la fraîcheur. En bouche, l’attaque est franche, assurée, tannique, avec une acidité bien présente. La fin de bouche est marquée par des fruits zestés et de la pomme granny-smith. À proposer en apéritif ou sur une canette de Challans, infusion de foin, mousseline d’artichauts.

Malard Millésime

91 / 100 Champagne

Millésime : 2009

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Malard

Nom : Millésime

Appellation : Champagne

Millésime : 2009

Couleur :

Effervescent blanc

23 Rue Jeanson, 51150 Aÿ-Champagne, France

Malard 23 Rue Jeanson 51150 Aÿ-Champagne

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Malard

Champenois de naissance, Jean-Louis Malard baigne depuis longtemps dans l'univers du champagne et des grandes maisons. Il a partagé les bancs de l'école avec des vignerons champenois qui, depuis, sont devenus ses fournisseurs de raisin privilégiés de son activité de négociant manipulant, créée en 1996. Il s’approvisionne ainsi dans les plus prestigieux villages : Cramant et Avize pour les grands crus blancs, Bouzy et Ambonnay pour les rouges. Depuis quelques années, le siège de la maison est installé au cœur du célèbre village d'Aÿ, classé grand cru.

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