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Coeur de Meunier

Mathelin

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Mathelin - Coeur de Meunier - 2015 - Bouteille de champagne
91 / 100 Champagne
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Belle touche fruitée sur ce 100% pinot meunier. Le nez rafraîchissant s’exprime sur la poire williams, la pomme reinette, les épices douces et une finale gourmande. On sent une maturité contrôlée. La bouche est franche, subtile, avec une mâche d’agrumes fraîche, crayeuse. Un véritable brut nature à découvrir sur un omble chevalier, beurre citron, artichaut frit.
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Mathelin Coeur de Meunier
91 / 100 Champagne
Mathelin - Coeur de Meunier - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Blanc
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L'avis de Gault&Millau 2022

Belle touche fruitée sur ce 100% pinot meunier. Le nez rafraîchissant s’exprime sur la poire williams, la pomme reinette, les épices douces et une finale gourmande. On sent une maturité contrôlée. La bouche est franche, subtile, avec une mâche d’agrumes fraîche, crayeuse. Un véritable brut nature à découvrir sur un omble chevalier, beurre citron, artichaut frit.
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Specifications

Marque : Mathelin
Nom : Coeur de Meunier
Region : Vallée de la Marne
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2015
Couleur :
Effervescent blanc
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Plan

4 Rue des Gibarts - Cerseuil, 51700 Mareuil-le-Port, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Mathelin 4 Rue des Gibarts - Cerseuil 51700 Mareuil-le-Port
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Découvrez le domaine

Mathelin
Mathelin
La maison est située à Cerseuil, petit village perché dans la vallée du Flagot, où la famille Mathelin cultive toutes ses vignes depuis 1791. Aujourd’hui, l’écologie, l’enherbement et la biodiversité sont les enjeux de ce domaine de 13,5 ha certifiés HVE3 depuis 2014. La vinification et l’élevage se font en cuves, sauf pour la cuvée « L’Orée des Chênes », qui se fait en fûts. Récoltant-manipulant, le domaine ne vinifie donc que les raisins de ses propres vignes. La gamme qui en est issue contient trois collections : Origine, Collector et Premium. Aujourd’hui Cédric et Aurélien s’ouvrent à l’œnotourisme et vous reçoivent à la fois au domaine et dans leur gîte, « La Nuit Étoilée », pour découvrir la région.
Production HVE
Truc en + Hébergement, Visites organisées
Champagnes
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Mathelin
Mathelin
Lieu 51700 MAREUIL-LE-PORT
Production HVE
Truc en + Hébergement, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Mathelin Perpétuelle
90 / 100 Champagne
Mathelin - Perpétuelle - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 20%
Budget : 25 € à 45 €
Mathelin Lady Coralie
88 / 100 Champagne
Mathelin - Lady Coralie - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier 70%
Pinot noir 20%
Budget : 25 € à 45 €
Mathelin Extra Brut
89 / 100 Champagne
Mathelin - Extra Brut - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot meunier 60%
Pinot noir 20%
Budget : 25 € à 45 €
Mathelin L'Orée des Chênes
89 / 100 Champagne
Mathelin - L'Orée des Chênes - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 45%
Pinot meunier 35%
Budget : 25 € à 45 €
Mathelin Equilibre
92 / 100 Champagne
Mathelin - Equilibre - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 50%
Mathelin Perle de Chardonnay
91 / 100 Champagne
Mathelin - Perle de Chardonnay - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Mathelin Rose de Vigne
90 / 100 Champagne
Mathelin - Rose de Vigne - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot meunier 80%
Pinot noir 15%
Budget : 25 € à 45 €
Mathelin Nuit Etoilée
92 / 100 Champagne
Mathelin - Nuit Etoilée - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot meunier 30%
Budget : 25 € à 45 €
Mathelin Coeur de Meunier
91 / 100 Champagne
Mathelin - Coeur de Meunier - 2015 - Bouteille de champagne
Millésime : 2015
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Mathelin Coeur de Meunier
91 / 100 Champagne
Mathelin - Coeur de Meunier - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Mathelin Lucien Mathelin Extra-dry
91 / 100 Champagne
Mathelin - Lucien Mathelin Extra-dry - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Demi-sec
Classification : Blanc
Budget : 25 € à 45 €
Mathelin Perle de Chardonnay
91 / 100 Champagne
Mathelin - Perle de Chardonnay - 2014 - Bouteille de champagne
Millésime : 2014
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs millésimé
Mathelin Coeur de Meunier
91 / 100 Champagne
Mathelin - Coeur de Meunier - 2013 - Bouteille de champagne
Millésime : 2013
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Mathelin Prestige
90 / 100 Champagne
Mathelin - Prestige - 2011 - Bouteille de champagne
Millésime : 2011
Type : Brut
Classification : Blanc
Mathelin Tradition
90 / 100 Champagne
Mathelin - Tradition - BSA - Bouteille de champagne
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
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