Rosé

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Nicolas Maillart

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Un magnifique rosé à la robe rosée pâle et au nez évoquant la mirabelle, la grenade, la rose fraîche et la compotée de fraise des bois. La bouche se montre racée et délicatement vineuse. Elle offre de l'intensité rappelant les fraises macérées et la mandarine, mais également de la succulence et de la salinité en finale. Superbe avec des sashimis de saumon au gingembre et crémeux d'avocat fumé, condiment framboise aigre doux.

Nicolas Maillart Rosé

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 50%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Nicolas Maillart

Nom : Rosé

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 50%

Chardonnay 50%

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25 € à 45 €

5 Rue De Villers Aux Noeuds, 51500 Écueil, France

Nicolas Maillart 5 Rue De Villers Aux Noeuds 51500 Écueil

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Nicolas Maillart

Chez les Maillart, nous n’en sommes pas à la première génération de vignerons : cela aurait commencé dès 1753. Nicolas Maillart, représentant la neuvième génération, a repris les rênes du domaine en 2003 après des études d’œnologie et plusieurs expériences à l’étranger. Sur près de 9 ha plantés, les deux tiers sont issus de sélections massales, une méthode devenue rare. La maison a planté une vigne de petit meslier qui produira une cuvée et élabore des champagnes au style précis, à la matière et au dosage étudiés. Le côté relativement nature des vins est parfaitement maîtrisé et les vins clairs nous ont bluffés. Depuis 2017, le domaine propose un gîte pour six personnes afin de découvrir le vignoble.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place

Champagnes

Découvrir