Le Rosé des Lauriers

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Palg Devitry

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Ce rosé de la récolte 2017 provient des cépages chardonnay, pinot blanc et pinot noir tous exposés plein sud. La belle robe framboise précède une bouche fine, légère, très axée sur les fruits rouges. La salinité se montre très digeste et appétente. Une cuvée qu’on aura plaisir à partager avec un entremets comme un blanc-manger aux fruits rouges.

Palg Devitry Le Rosé des Lauriers

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot blanc 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Palg Devitry

Nom : Le Rosé des Lauriers

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot blanc 30%

Pinot noir 20%

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25 € à 45 €

19 Rue de Bouillon, 10200 Urville, France

Palg Devitry 19 Rue de Bouillon 10200 Urville

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Palg Devitry

Ce jeune domaine de 14 ha, situé à Urville, sur la côte des Bar, a vu le jour en 2017. Il est né de la volonté de son fondateur, Philippe Devitry, du domaine éponyme, de créer une entité plus représentative avec l’arrivée de la génération suivante. La marque est un acronyme des prénoms de la famille : Philippe, Aurélie, Laura et Guillaume. L’ambition de cette nouvelle marque est de mettre en avant les cépages oubliés comme le pinot blanc qui entre dans l’assemblage de la plupart des cuvées. Aux beaux jours, les dégustations sont proposées sur la terrasse panoramique face au vignoble et des animations ont lieu fin octobre (Champagne Day) et fin juillet (Route du champagne en fête).

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

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