Obenoir

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Pascal Manchin

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

100 % pinot noir des Riceys, cette cuvée présente des arômes intenses de pomme rouge, de noix, de pâtisserie et d’épices. En bouche, le vin se montre concentré et puissant avec des bulles expansives. La fraîcheur est parfaitement maintenue et contrebalance la texture suave. Belle cuvée à ouvrir à table sur une volaille ou un risotto aux champignons.

Pascal Manchin Obenoir

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Pascal Manchin

Nom : Obenoir

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

1 Rue de Pragnon, 10340 Les Riceys, France

Pascal Manchin 1 Rue de Pragnon 10340 Les Riceys

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Pascal Manchin

A l’extrême sud du vignoble champenois, dans le département de l’Aube, Frédéric Manchin a hérité de son père Pascal un joli patrimoine de vignes dans la Côte des Bar. Sur le terroir des Riceys, le domaine fait logiquement la part belle au pinot noir, et s’illustre en particulier avec la cuvée Obenoir, un blanc de noirs riche en saveurs, à la fois gourmand et frais. Une découverte faite lors des 70 ans de l'appellation Rosé des Riceys.

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