Louise

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Pommery

94 / 100 Champagne

Millésime : 2004

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Cette superbe Louise est parvenue à maturité. Sa complexité sphérique faite d'épices douces (gingembre confit, tagette, poivre de sichuan), de fruits (pêche rôtie, coing) est associée à une effervescence à la fois sapide et crémeuse. À déguster avec quelques initiés afin de leur faire découvrir ce beau millésime.

Pommery Louise

94 / 100 Champagne

Millésime : 2004

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Budget : Plus de 120 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Pommery

Nom : Louise

Region : Assemblage de plusieurs sous-régions

Type : Brut

Classification : Grand cru millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2004

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Plus de 120 €

5 Place du Général Gouraud, 51100 Reims, France

Pommery 5 Place du Général Gouraud 51100 Reims

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Pommery

Fondée en 1856 par Louis Pommery et Narcisse Greno, puis largement déployée sous le contrôle de Madame Pommery, la maison est aujourd’hui chapeautée par le couple Vranken. Thierry Gasco, au poste de chef de caves pendant de nombreuses années, a fait de Pommery une valeur sûre s’il en est. C’est aujourd’hui Clément Pierlot qui occupe la fonction après avoir géré les vignobles du domaine pendant plus de quinze ans. La maison est mondialement connue pour accueillir des artistes dans ses locaux, notamment dans ses caves, lesquelles sont situées dans les anciennes carrières gallo-romaines de la ville. Lors d’un passage à Reims, une visite s’impose pour vivre une expérience d’art contemporain dans des caves historiques. Inoubliable.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

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