Extra-brut

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Prévoteau-Perrier

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Entre richesse des fruits mûrs (poire, pêche, melon) et douceur acidulée de l'écorce d'orange douce, le nez est particulièrement séduisant avec de petites notes végétales plaisantes en fond (menthe, sauge, romarin). Très droite, la matière fait la part belle à la minéralité crayeuse, aux agrumes jaunes avant une finale très salivante, sur de jolis amers et une sensation pierreuse qui appelle quelques fruits de mer.

Prévoteau-Perrier Extra-brut

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 34%

Pinot noir 33%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Prévoteau-Perrier

Nom : Extra-brut

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 34%

Pinot noir 33%

Pinot meunier 33%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

15 Rue André Maginot, 51480 Damery, France

Prévoteau-Perrier 15 Rue André Maginot 51480 Damery

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Découvrez le domaine

Prévoteau-Perrier

Delphine et Christophe, accompagnés de leurs fils Mathis, gèrent le domaine familial situé à Damery et vinifient environ 30 ha, dont 22 ha en propriété. Le vignoble est situé au début de la Vallée de la Marne (Damery et les villages alentour), sur les coteaux sud d’Épernay et dans la commune de Chouilly grand cru, réputée pour ses chardonnays. Interviennent aussi dans les assemblages des raisins en provenance du Mesnil-sur-Oger, également en grand cru. Les élevages des vins se font en cuves inox ou en fûts de chêne en fonction des cuvées qui patientent entre deux et cinq ans en cave avant dégorgement et dosage. Le domaine dispose d’une boutique en ligne et est certifié HVE3 depuis juin 2021.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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