Vintage

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Royer Père et Fils

91 / 100 Champagne

Millésime : 2010

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Robe dorée assez soutenue, avec des nuances argentées sur le bord du verre. Les bulles sont fines, formant une mousse crémeuse dans le verre. Joli nez de belle complexité où les arômes de fruits blancs pochés rejoignent des notes d’épices douces, de brioche, de champignon de Paris et une belle minéralité à l’aération. Fraîcheur et maturité confirment l'équilibre du chardonnay et du pinot noir comme en bouche où l’attaque mielleuse et saline est animée par une bulle incisive et une belle complexité finale. Un vin de viande en sauce crémée comme une blanquette de veau au champagne ou des ris de veau aux morilles.

Royer Père et Fils Vintage

91 / 100 Champagne

Millésime : 2010

Type : Brut

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Royer Père et Fils

Nom : Vintage

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2010

Couleur :

Effervescent blanc

120 Grande Rue, 10110 Landreville, France

Royer Père et Fils 120 Grande Rue 10110 Landreville

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Royer Père et Fils

Présente depuis trois générations, la famille Royer travaille un vignoble situé principalement sur les coteaux de Landreville, au cœur de la Côte des Bar. Elle assure la pérennité d’une grande expérience retranscrite dans leurs cuvées. Depuis la culture de la vigne jusqu’à l’assemblage et la champagnisation, le domaine exprime ainsi son savoir-faire et ses traditions. Chardonnay et pinot noir représentent l’encépagement de leurs 25 hectares de vignes plantées et travaillées dans une démarche écologique avec la certification HVE3.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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