Ernestine

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Veuve Doussot

89 / 100 Champagne

Millésime : 2019

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

L'écorce d'agrume s'impose dès les premiers effluves avec des notes fraîches et concentrées comme des gouttelettes d'huile essentielle d'orange sanguine, de pamplemousse et de cédrat et un côté bonbon aux fruits. La bouche n'est que douceur et onctuosité avec des bulles fines et discrètes. Le dosage s'impose en finale avec un côté lemon curd.

Veuve Doussot Ernestine

89 / 100 Champagne

Millésime : 2019

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Veuve Doussot

Nom : Ernestine

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2019

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

1 Rue de Chatet, 10360 Noé-les-Mallets, France

Veuve Doussot 1 Rue de Chatet 10360 Noé-les-Mallets

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Veuve Doussot

Fruit d’un travail qui s’est inscrit au fil des siècles, la marque a été créée au début des années 1970 par Georges Joly et ses fils. Une histoire familiale qui se prolonge aujourd’hui avec Stéphane Joly, qui veille sur les vignobles et les caves situés au cœur de la Côte des Bar, dans le charmant village de Noé-les-Mallets. Le vignoble de 7 ha, planté en majorité en pinot noir, est juché sur le plateau de Blu, point culminant de la Côte des Bar. Attentifs à recevoir au mieux les visiteurs, Stéphane et son épouse Nathalie proposent trois gîtes aux alentours du domaine.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir