Chez Hugo

29900 CONCARNEAU

Pâtissier Sponsorisé

4 PHOTOS

Activités secondaires Boulanger | Traiteur

Truc en + Dégustation sur place

Présentation

Pâtissier Épicurien et passionné par les effets de notre alimentation sur notre santé, Bastien Crampon met un point d’honneur à proposer des produits simples issus du terroir breton. Voisin de la criée et de la zone portuaire de Concarneau, c’est accompagné de Virginie qu’il excelle dans les propositions traiteur : quiche, sandwich, pizza, pain nordique, salade, plat du jour (rougail saucisse, galette bretonne, paella, couscous, blanquette de veau…) que l’on peut emporter ou déguster dans la salle de restauration prévue à cet effet. Le boulanger-pâtissier magnifie également une baguette de tradition au blé breton pauvre en gluten, des pains spéciaux sur levain comme le seigle nature décliné aux raisins et au citron, ou le campagne, lui aussi décliné avec des noisettes-amandes, noix ou figues. Pour les douceurs sucrées, vous pouvez retrouver des viennoiseries artisanales dont le fameux roulé au caramel beurre salé, le far breton ou le magnifique kouign-amann. Éclairs, tartes, crumbles et verrines sont également en bonne place sur les étals. Des créations saines, fraîches, goûteuses, faciles à déguster et à digérer, le bonheur est dans les blés bretons ! Un établissement à retrouver sur Instagram (@chezhugo_boulangerie).