Eyriey

05000 GAP

Chocolatier Sponsorisé

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Activités secondaires Pâtisserie

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Présentation

Chocolatier Savoir-faire artisanal, gourmandise, amour des bons produits : voilà ce qui guide Sarah et Thomas, duo à la ville comme à la vie. Ces deux pâtissiers-chocolatiers expérimentés, passés par de belles maisons, ont repris en mai 2025 cette entreprise familiale créée en 1902 avec un objectif affiché : cultiver le savoir-faire maison et ravir les papilles des gourmands au sein de leurs deux boutiques, à Embrun et Gap. Ici, tout est fait maison, à partir de produits soigneusement sélectionnés. Côté chocolaterie, ces deux passionnés travaillent selon le modèle «Bean to Bar» –«de la fève à la tablette»-- pour jongler avec les saveurs et offrir un chocolat de qualité décliné sous ses toutes formes : tablette, ballotin, chocolat «à casser»… La pâtisserie n’est pas en reste : grands classiques, comme l’incontournable éclair au chocolat ou le flan vanille, revisites délicates avec ce mille-feuille au caramel beurre salé, vanille de Madagascar et pointe de chantilly, viennoiseries le week-end (les deux boutiques sont ouvertes les samedis et uniquement à Embrun le dimanche matin). La pâtisserie réalise également des pièces montées, wedding cakes et mignardises pour vos évènements.