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NEJA

16 Place Louise de Bettignies, 59800 Lille, France
Pâtissier
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Lieu Lille
Truc en + Click&Collect | Dégustation sur place

L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Iris Rouche, Germain Decreton et Rayane Rebouh se sont croisés au restaurant Le Pré Catelan, à Paris. Germain est ensuite devenu chef pâtissier du Jules Verne, à la tour Eiffel, avec Iris comme bras droit, avant de migrer vers Lille pour ouvrir Neja en octobre 2024. Une boutique très élégante pour des créations qui le sont tout autant. Parmi les incontournables, Louise de Bettignies (croustillant grué de cacao, biscuit chocolat sans gluten, praliné grué de cacao, mousse légère au chocolat et gel mucilage). À goûter, sur place ou à emporter, le flan vanille, Noisette et la pavlova rhubarbe. Brunch le dimanche.

Plan

Plan — NEJA © OpenMapTiles © OpenStreetMap
16 Place Louise de Bettignies, 59800 Lille, France
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