Pâtisserie L’Estran

50270 BARNEVILLE-CARTERET

Boulanger Sponsorisé

4 PHOTOS

Activités secondaires Pâtisserie

Truc en + Dégustation sur place

Présentation

Boulanger L’Estran comme la partie de la plage qui se couvre et se découvre avec la marée, Margaux Tyson et Lucas Prieur-Housset ont décliné ce thème de la mer jusqu’à leur délicieux entremets aux doux noms de Nacre, Mistral, Récif, Sillage… De leur rêve d’ouvrir ensemble une boutique dans leur région d’origine est née cette boulangerie-pâtisserie près du port et de la plage. Les créations suivent les saisons et s’inspirent du terroir local : une gamme restreinte pour une qualité optimale. Au printemps, des tartes aux fraises ou à la rhubarbe et poivre de Sichuan produit dans le Cotentin, d’autres marrons mandarine en hiver, des chaussons aux pommes entières, au citron, aux noisettes françaises, du flan crémeux… Margaux et Lucas ne fabriquent que des pains spéciaux si possible à la farine bio (entendez sans additif et sans conservateur) à l’instar de la baguette tradition au levain, du pain à la farine semi-complète bio écrasée à la meule de pierre que l’on achète entier ou au poids, le pain aux fruits et d’autres personnalisables au pochoir pour rendre vos événements des plus festifs. De délicieuses glaces sont élaborées maison au lait de la ferme en été. Ouvert lundi, et du jeudi au dimanche de 7h30 à 19h. Un établissement à suivre sur Facebook (L’Estran-Carteret).