Sandrine Chappaz

38380 SAINT-LAURENT-DU-PONT

Chocolatier

Activités secondaires Confiseur

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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Sandrine Chappaz travaille de manière artisanale en s'inspirant de ce qu'offre la nature en fleurs, herbes, épices, fruits et même champignons. Pas d'arômes artificiels, ni de conservateur, de belles compositions de saveurs, riches en équilibre et délicatesse. Nombreuses spécialités à la liqueur de Chartreuse verte, pâtes de fruits à déguster avec des fromages, clémentines bios de Corse et oranges bios confites maison, large choix de chocolats ganaches et pralinés, des guimauves moelleuses... A noter, des collections éphémères disponibles seulement à certaines périodes de l’année, par exemple la collection "Herbacée" en été.