Germaine
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Romain Meder, cuisinier & Gérard Germaine, jardinier, au Domaine de Primard
Au-delà de l’image devenue classique du chef accroupi dans son potager, il y a, pour certains, un vrai travail de production maraîchère, qui implique une relation étroite et une complicité avec le jardinier. Rencontre avec Romain Meder, chef des restaurants Octave et Les Chemins du Domaine de Primard, et Gérard Germaine, son jardinier.
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