Grand Est

1 616 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

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Où manger ?

Tous les restaurants

Membre de l'Académie
Gault&Millau

L'Auberge de l'Ill

Lieu 🇫🇷 Illhaeusern · Grand Est

Chef Marc Haeberlin

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 155 € à 275 €

/ 20

Table d'Exception

L'Assiette Champenoise

Lieu 🇫🇷 Tinqueux · Grand Est

Chef Arnaud Lallement

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 175 € à 395 €

/ 20

Table d'Exception

La Table d'Olivier Nasti

Lieu 🇫🇷 Kaysersberg-Vignoble · Grand Est

Chef Olivier Nasti

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 180 € à 315 €

17.5

/ 20

Table de Prestige

La Villa René Lalique

Lieu 🇫🇷 Wingen-sur-Moder · Grand Est

Chef Paul Stradner

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 110 € à 230 €

/ 20

Table de Prestige

Arbane

Lieu 🇫🇷 Reims · Grand Est

Chef Philippe Mille

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 80 € à 290 €

/ 20

Table de Prestige

La Table du Gourmet

Lieu 🇫🇷 Riquewihr · Grand Est

Chef Jean-Luc Brendel

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 70 € à 180 €

16.5

/ 20

Table Remarquable

Thierry Schwartz, Le Restaurant

Lieu 🇫🇷 Obernai · Grand Est

Chef Thierry Schwartz

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 65 € à 185 €

/ 20

Table Remarquable

Au Crocodile

Lieu 🇫🇷 Strasbourg · Grand Est

Chef Romain Brillat

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 112 € à 172 €

/ 20

Table Remarquable

Auberge du Cheval Blanc

Lieu 🇫🇷 Lembach · Grand Est

Chef Pascal Bastian

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 140 € à 180 €

/ 20

Table Remarquable

Bulle d'Osier - Clos Vauban

Lieu 🇫🇷 Langres · Grand Est

Chef Valentin Loison

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 140 € à 180 €

/ 20

Table Remarquable

JY'S

Lieu 🇫🇷 Colmar · Grand Est

Chef Jean-Yves Schillinger

Cuisine Cuisine saine | Cuisine d'auteur

Budget 94 € à 275 €

/ 20

Table Remarquable

La Fourchette des Ducs

Lieu 🇫🇷 Obernai · Grand Est

Chef Nicolas Stamm-Corby

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 195 € à 255 €

Où dormir

Tous les hôtels

Hôtel d'Exception

5 Terres Hôtel & Spa

Lieu 🇫🇷 Barr · Grand Est

Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 270 €

Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel

Hôtel d'Exception

Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel

Lieu 🇫🇷 Vinay · Grand Est

Truc en + Charme, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 188 €

Hôtel d'Exception

Château de Sacy

Lieu 🇫🇷 Sacy · Grand Est

Style Château

Truc en + Restauration sur place, Charme, Room service, Salle de fitness, Accès handicapés, Spa

Budget 320 €

Hôtel d'Exception

Clos Vauban

Lieu 🇫🇷 Langres · Grand Est

Truc en + Restauration sur place, Salle de réception, Parking privé

Budget 198 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Domaine de la Klauss

Lieu 🇫🇷 Montenach · Grand Est

Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 192 €

Hôtel d'Exception

Domaine de Montagne

Lieu 🇫🇷 Ventron · Grand Est

Style Avec vue

Truc en + Salle de réception, Restauration sur place, Piscine, Salle de fitness, Spa, Parking privé

Budget 184 €

Hôtel d'Exception

Domaine Les Crayères

Lieu 🇫🇷 Reims · Grand Est

Truc en + Golf, Service voiturier, Restauration sur place, Tennis, Charme, Salles de réunion

Budget 737 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Grand Hôtel de la Reine

Lieu 🇫🇷 Nancy · Grand Est

Truc en + Room service, Animaux acceptés, Minibar, Salles de réunion

Budget 142 €

Hôtel d'Exception

Hôtel L'Assiette Champenoise

Lieu 🇫🇷 Tinqueux · Grand Est

Truc en + Restauration sur place, Charme, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés

Budget 387 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Hôtel Villa René Lalique

Lieu 🇫🇷 Wingen-sur-Moder · Grand Est

Truc en + Salles de réunion, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place

Budget 490 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

L'Esquisse Hôtel & Spa - MGallery

Lieu 🇫🇷 Colmar · Grand Est

Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé, Salles de réunion

Budget 270 €

Hôtel d'Exception

L'Hôtel des Berges

Lieu 🇫🇷 Illhaeusern · Grand Est

Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 420 €

Restaurant

Artisans & producteurs

Tous les artisans

Sélectionné Torréfacteur

1924 - Un Monde de Cafés

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Lieu 🇫🇷 Mulhouse · Grand Est

Activité Boutique de thés

Sélectionné Caviste

520 Champagnes et Vins d'Auteurs

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Lieu 🇫🇷 Épernay · Grand Est

Sélectionné Traiteur

A et D Grados traiteur

frontoffice.card.artisan.activities.one Traiteur

Lieu 🇫🇷 Ervy-le-Châtel · Grand Est

Sélectionné Chocolatier

Alain Batt Chocolats

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Lieu 🇫🇷 Strasbourg · Grand Est

Activité Confiseur

Truc en + Boutique en ligne

Sélectionné Brasseur

AMAP Bières - S'Humpaloch

frontoffice.card.artisan.activities.one Brasseur

Lieu 🇫🇷 Guebwiller · Grand Est

Activité Caviste

Sélectionné Chocolatier

Antoni Chocolatier

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Lieu 🇫🇷 Avolsheim · Grand Est

Truc en + Click&Collect, Service de livraison

Sélectionné Boucher

Art Boucherie

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Lieu 🇫🇷 Fréland · Grand Est

Sélectionné Caviste

Art du Vin

frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste

Lieu 🇫🇷 Haguenau · Grand Est

Sélectionné Caviste

Art du Vin

frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste

Lieu 🇫🇷 Strasbourg · Grand Est

Sélectionné Caviste

Au 36

frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste

Lieu 🇫🇷 Hautvillers · Grand Est

Sélectionné Épicier

Au Bec Fin

frontoffice.card.artisan.activities.one Épicier

Lieu 🇫🇷 Troyes · Grand Est

Activité Caviste

Sélectionné Boulanger

Au Bonheur des Papilles

frontoffice.card.artisan.activities.one Boulanger

Lieu 🇫🇷 Épernay · Grand Est

Les domaines

A & C Toullec

Lieu 🇫🇷 Rilly-la-Montagne · Grand Est

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

A&J Demière

Lieu 🇫🇷 Fleury-la-Rivière · Grand Est

Truc en + Hébergement, Vente sur place

A. Bergère

Lieu 🇫🇷 Épernay · Grand Est

Production Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

A. Boatas

Lieu 🇫🇷 Avize · Grand Est

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

A. Chauvet

Lieu 🇫🇷 Tours-sur-Marne · Grand Est

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

A. D. Coutelas

Lieu 🇫🇷 Dizy · Grand Est

Production HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

A. Lamblot

Lieu 🇫🇷 Janvry · Grand Est

Production En conversion biologique

A. Leconte

Lieu 🇫🇷 Troissy · Grand Est

Production Biodynamie, Biologique, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

A. Lété

Lieu 🇫🇷 Damery · Grand Est

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

A. Margaine

Lieu 🇫🇷 Villers-Marmery · Grand Est

Production Champagne VDC, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

A. Viot & Fils

Lieu 🇫🇷 Colombé-la-Fosse · Grand Est

Truc en + Hébergement, Vente sur place

Abel Jobart

Lieu 🇫🇷 Sarcy · Grand Est

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Vente sur place

Actualités locales

Actus & Rendez-vous

En route pour le Grand Est avec le guide régional Gault&Millau 2026

Des massifs montagneux aux vignes champenoises, le Grand Est est révélé à travers les 388 adresses que compte ce guide. Hôtels chaleureux, tables gourmandes et artisans passionnés ont été sélectionnés par les enquêteurs du Gault&Millau.

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Gault&Millau Tour Grand Est 2025

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Grand Est, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 27 octobre 2025, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé à l'Hôtel Hilton à Strasbourg. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au restaurant La Winstub Du Chambard sous la houlette de Olivier Nasti.

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Tables & Chefs

Valentin Loison obtient le trophée Grand de Demain 2026 lors du Gault&Millau Tour Grand Est

Ce lundi 27 octobre 2025, Valentin Loison, chef du restaurant la Bulle d’Osier à Langres, a décroché le titre Grand de Demain Grand Est 2026. Un prix qui récompense son investissement au Clos Vauban.

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Tables & Chefs

Julien Binz, sacré Gault&Millau d’Or 2026 de la région Grand Est

Julien Binz est chef du restaurant éponyme à Ammerschwihr, dans le Haut-Rhin. Il a reçu le trophée Gault&Millau d’Or 2026 pour la région Grand Est ce lundi 27 octobre 2025.

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Tables & Chefs

Guide Grand Est : le dernier guide région de l'année est sorti

L’édition 2025 du guide Grand Est est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, portraits… Découvrez tous les secrets de la région.

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Gault&Millau Tour Grand Est 2024

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Grand Est, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 27 octobre 2024, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Pavillon Joséphine du Parc de l'Orangerie à Strasbourg. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au restaurant Enfin à Barr par la cheffe Carole Eckert.

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Tables & Chefs

Jean-Paul Acker, désigné Grand de Demain 2024 lors du Gault&Millau Grand Est

Le chef à la tête du restaurant La Table des Chefs a reçu le titre de Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Grand Est 2024.

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Tables & Chefs

Pascal Bastian, Gault&Millau d’Or 2024 de la région Grand Est

Le chef de l'Auberge du Cheval Blanc, à Lembach, a été désigné Gault&Millau d’Or lors du Gault&Millau Tour Grand Est 2024.

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Gault&Millau Tour Grand-Est 2023

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Grand-Est, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 4 décembre, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé à la Collectivité européenne d’Alsace. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner à la Fourchette des ducs à Obernai, sous la houlette du chef Nicolas Stamm.

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Gault&Millau Tour Grand Est 2022

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Grand Est, Gault&Millau a récompensé, lundi 5 décembre, les chefs et les acteurs de la salle de la région.  Un événement qui s’est déroulé dans le Centre des congrès à Reims. La veille, lauréats et partenaires avaient participé à un dîner imaginé par Philippe Mille au Domaine des Crayères.

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Gault&Millau Tour 2021 Grand Est

Gault&Millau sur les routes de France Depuis 50 ans, Gault&Millau sillonne les routes de France à la découverte des meilleurs restaurants, des plus beaux produits et vins et des bonnes adresses. Son objectif : faire rayonner la gastronomie des terroirs aux quatre coins de l’hexagone et proposer le meilleur à celles et ceux qui aiment savoir ce qui se passe dans l’assiette.

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Départements

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