Île-de-France

2 178 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

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Où manger ?

Tous les restaurants

Ducasse au Château de Versailles - Le Grand Contrôle

Membre de l'Académie
Gault&Millau

Ducasse au Château de Versailles - Le Grand Contrôle

Lieu 🇫🇷 Versailles · Île-de-France

Chef Alain Ducasse

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 140 € à 300 €

Membre de l'Académie
Gault&Millau

L'Ambroisie

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Shintaro Awa

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Membre de l'Académie
Gault&Millau

L'Arpège

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Alain Passard

Cuisine Local | Cuisine saine

Budget 260 € à 420 €

Membre de l'Académie
Gault&Millau

Pierre Gagnaire

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Pierre Gagnaire

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 180 € à 420 €

Membre de l'Académie
Gault&Millau

Restaurant Guy Savoy

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Guy Savoy

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 295 € à 760 €

Membre de l'Académie
Gault&Millau

Restaurant Le Meurice - Alain Ducasse

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Alain Ducasse

Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel

Budget 375 € à 425 €

/ 20

Table d'Exception

Alléno Paris – Pavillon Ledoyen

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Yannick Alléno

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 295 € à 415 €

Jean-François Piège, le Grand Restaurant

/ 20

Table d'Exception

Jean-François Piège, le Grand Restaurant

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Jean-François Piège

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 166 € à 366 €

/ 20

Table d'Exception

Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Christian Le Squer

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 620 €

/ 20

Table d'Exception

Le Pré Catelan

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Frédéric Anton

Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique

Budget 185 € à 390 €

/ 20

Table d'Exception

Plénitude - Cheval Blanc Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Arnaud Donckele

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 475 € à 495 €

Le Gabriel - La Réserve Paris Hotel and Spa

18.5

/ 20

Table de Prestige

Le Gabriel - La Réserve Paris Hotel and Spa

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Chef Jérôme Banctel

Cuisine Traditionnel | Cuisine d'auteur

Budget 148 € à 410 €

Où dormir

Tous les hôtels

Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle

Hôtel d'Exception

Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle

Lieu 🇫🇷 Versailles · Île-de-France

Truc en + Restauration sur place, Charme, Piscine, Room service, Spa, Minibar

Budget 2 600 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Brach Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Service voiturier, Activités pour les enfants, Salles de réunion, Piscine, Room service, Salle de fitness

Budget 570 €

Hôtel d'Exception

Bulgari Hôtel Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Style Avec vue

Truc en + Piscine, Conciergerie, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar

Budget 1 730 €

Hôtel d'Exception

Bus Palladium

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Restauration sur place

Budget 390 €

Hôtel d'Exception

Château des Fleurs

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Restauration sur place, Piscine, Conciergerie, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 459 €

Hôtel d'Exception

Château Voltaire

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 875 €

Hôtel d'Exception

Cheval Blanc Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Style Avec vue

Truc en + Service voiturier, Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Salle de fitness

Budget 2 130 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Cour des Vosges

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Charme, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé

Budget 658 €

Hôtel d'Exception

Disneyland Hôtel

Lieu 🇫🇷 Chessy · Île-de-France

Truc en + Piscine, Spa, Salle de fitness, Restauration sur place, Parking privé, Activités pour les enfants

Budget 731 €

Hôtel d'Exception

Domaine de la Reine Margot - MGallery

Lieu 🇫🇷 Issy-les-Moulineaux · Île-de-France

Truc en + Salles de réunion, Piscine, Salle de fitness, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa

Budget 336 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Fauchon L'Hôtel Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Restauration sur place, Spa, Salle de fitness, Minibar

Budget 500 €

Hôtel d'Exception

Four Seasons Hôtel George V

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Service voiturier, Activités pour les enfants, Restauration sur place, Salles de réunion, Room service, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 2 620 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans

Sponsorisé Boulanger

105 miettes

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Lieu 🇫🇷 Maisons-Alfort · Île-de-France

Activité Pâtisserie

Sélectionné Chocolatier

A l'Etoile d'Or

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activité Confiseur

Sélectionné Caviste

A l'ombre d'un bouchon

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Dégustation sur place

Sélectionné Boucher

A la Belle Viande

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activité Charcutier

Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur commande

Sélectionné Chocolatier

A la Mère de Famille

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activités Glacier, Confiseur

Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur commande

Sélectionné Caviste

A Lot of Wine

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Boutique en ligne, Dégustation sur place, Click&Collect, Service de livraison

Sélectionné Caviste

A'Rhum

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Dégustation sur place, Sur rendez-vous, Prestations pour évènements privés

Sélectionné Pâtissier

A. Lacroix

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Dégustation sur place, Click&Collect, Sur commande

Sélectionné Traiteur

Adriana & Margot

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activités Épicier, Charcutier

Truc en + Sur commande

Sélectionné Boucher

Affûté

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activité Charcutier

Sélectionné Caviste

Agrappa

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Lieu 🇫🇷 Colombes · Île-de-France

Truc en + Prestations pour évènements privés, Sur mesure, Prestations pour évènements professionnels

Sélectionné Épicier

Agrology

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activité Traiteur

Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur commande, Dégustation sur place

Les domaines

Comte Delavie

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Gustave Eiffel

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Lanouvelle

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Production Champagne VDC, HVE

Actualités locales

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Tables & Chefs

Rémi Chambard, Trophée Terroir d'Exception 2027, Paris Île-de-France

Le chef du Corot - Les Étangs de Corot, à Ville-d'Avray, a reçu le Trophée Terroir d'Exception lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.

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Tables & Chefs

Thomas Boullault, Trophée Techniques d'Excellence 2027, Paris Île-de-France

Le chef de L'Arôme, à Paris, a reçu le Trophée Techniques d'Excellence lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.

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Tables & Chefs

Jason Gouzy, Grand de Demain 2027, Paris Île-de-France

Le chef de Pantagruel, à Paris, a reçu le Trophée Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

10 hôtels pour vivre la vie de château

De l'Île-de-France à la Bourgogne, du Val de Loire à la Provence, plongez au cœur des plus beaux châteaux-hôtels de France. Des séjours aussi dépaysants que passionnants, qui font revivre les grands moments de notre histoire tout en dévoilant les charmes d'une région, son architecture, ses paysages et les délices de sa table.

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Tables & Chefs

Direction l’Île-de-France avec le guide régional Gault&Millau 2026

Gault&Millau poursuit son tour de France avec la région Île-de-France. À travers 69 villes, découvrez la sélection 2026 de nos enquêteurs, entre hôtels, restaurants et artisans qui valent le détour.

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Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2025

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Paris Île-de-France, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 8 septembre 2025, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Pavillon Cambon à Paris. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au Peninsula Paris, sous la houlette du chef David Bizet.

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Vins & Spiritueux

8 cuvées de chenin dégustées et approuvées

De l'Île-de-France à Saumur en passant par Montlouis-sur-Loire et Chinon, nos choix de cuvées de chenin dégustées et approuvées.

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Actus & Rendez-vous

Guide Paris Île-de-France : disponible le 5 septembre 2024

L’édition 2025 du guide Paris Île-de-France est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, portraits… Découvrez les richesses de la région francilienne.

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Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2024

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Paris Île-de-France, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 2 septembre 2024, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Pavillon Royal à Paris. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au Pavyllon Paris, sous la houlette du chef Yannick Alléno.

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Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2023

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Paris Ile-de-France, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 4 septembre, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé aux Salons du Pré Catelan, à Paris. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au restaurant Pur’, du chef Jean-François Rouquette, au Park Hyatt Paris Vendôme à Paris.

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Gault&Millau Tour Ile-de France 2022

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Dotation Jeunes Talents 2022 - Île-de-France et Hauts-de-France

La Dotation Jeune Talent Gault&Millau récompense les audacieux qui se lancent dans la création d’un restaurant. Gault&Millau détecte et déniche ceux qui possèdent le potentiel et l’audace d’entreprendre. Pour la troisième étape de l’année 2022, le Guide Jaune était lundi 12 septembre au salon Maison&Objet, à Paris Nord Villepinte.

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