Hotel Crillon le Brave

Hôtel d'Exception

2 PHOTOS

Truc en + Minibar | Parking privé | Piscine | Restauration sur place | Spa

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

540

L'avis de Gault&Millau 2026

Perché sur un éperon rocheux, le village médiéval de Crillon-le-Brave abrite un cinq étoiles au chic discret, devenu l’une des plus belles adresses du Vaucluse. Plus qu’un hôtel, un hameau : neuf bâtisses des XVIIe et XVIIIe siècles, reliées par des ruelles et placettes bordées de vigne et de pierre sèche, offrent un décor authentique. Depuis ses terrasses, le panorama file du mont Ventoux aux dentelles de Montmirail. Signé Charles Zana, l’intérieur réinvente l’esprit provençal avec des matières naturelles et des teintes douces, rehaussées de meubles chinés et de pièces design comme les tabourets de Charlotte Perriand. Les 17 chambres et 17 suites, toutes différentes, cultivent cette élégance simple, entre poutres apparentes, tomettes anciennes et lin naturel. La terrasse en teck de la piscine invite à la farniente, tandis que l’on prolonge l’expérience bien-être au Spa by Tata Harper, installé dans d’anciennes écuries, ou autour d’un terrain de pétanque aménagé en restanque. La Table du Ventoux, orchestrée par le chef Thomas Lesage, incarne le cœur battant de l’hôtel. Du petit-déjeuner au dîner, sa cuisine authentique et généreuse magnifie les saveurs provençales face à un tableau unique : le mont Ventoux et les vignes à perte de vue. Ajoutez à cela un service aussi discret qu’efficace, et l’on tient là un refuge intemporel, parfait camp de base pour explorer la Provence.