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La Maison des Têtes

19 Rue des Têtes, 68000 Colmar, France

Hôtel d'Exception

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6 PHOTOS

Lieu Colmar

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

235

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

L’une des adresses les plus emblématiques de la ville, et l’une des plus séduisantes. Proche du musée Unterlinden, La Maison des Têtes, construite en 1609, doit son nom à la profusion de sculptures qui décorent encore sa façade. Désormais transformée en hôtel et dirigée par le chef Éric Girardin et Marilyn Tanguy Girardin depuis 2015, cette adresse vaut notamment par sa façon singulière de mêler esthétique contemporaine et héritage alsacien. La preuve avec ses 21 chambres aux murs blancs pour mettre en lumière les boiseries, ou encore la confrontation des atmosphères : la Brasserie Historique avec ses alcôves de bois et ses vitraux ; le Restaurant Girardin, dans un écrin immaculé ; sans oublier la Winstub Bartholdi et la Pâtisserie des Têtes. Membre Relais & Châteaux, une adresse qui vaut également pour sa très belle cour intérieure, où l’on s’attable dès les premiers rayons du soleil.