Logo Gault&Millau

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Téléphone : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Nice

160 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

Flaveur
Table de Prestige
17
/ 20
Table de Prestige
Flaveur
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Gaël et Mickaël Tourteaux
Cuisine Gastronomique
Budget 180 € à 250 €
Le Chantecler - Le Negresco
Table Remarquable
16.5
/ 20
Table Remarquable
Le Chantecler - Le Negresco
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Virginie Basselot
Cuisine Local | Cuisine d'auteur
Budget 210 € à 280 €
Racines Bruno Cirino
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable
Racines Bruno Cirino
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Bruno Cirino
Cuisine Français
Budget 85 €
JAN  Restaurant
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable
JAN Restaurant
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Jan Hendrik Van Der Westhuizen
Cuisine Gastronomique | Cuisine d'auteur
Budget 165 € à 195 €
L'Aromate
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable
L'Aromate
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Mickaël GRACIEUX
Cuisine Français | Moderne
Budget 130 € à 180 €
Maison Joia
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable
Maison Joia
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Julien Pilati
Cuisine Cuisine saine | Méditerranéen
Budget 89 € à 275 €
Épicentre
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef
Épicentre
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Sélim M’Nasri
Cuisine Gastronomique | Moderne
Budget 89 € à 149 €
Les Agitateurs
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
Les Agitateurs
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Samuel Victori
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 95 € à 185 €
Onice
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
Onice
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Florencia Montes
Cuisine Local | Français
Budget 125 € à 145 €
Franchin
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef
Franchin
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Antoine Gandon
Cuisine Traditionnel | Local
Keisuke Matsushima
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef
Keisuke Matsushima
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Keisuke Matsushima
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 48 € à 160 €
Le Bistrot de JAN
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef
Le Bistrot de JAN
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 27 € à 65 €

Où dormir

Anantara Plaza Nice
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
Anantara Plaza Nice
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé, Restauration sur place
Budget 400 €
Hôtel du Couvent
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
Hôtel du Couvent
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget 431 €
Hôtel Le Negresco
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
Hôtel Le Negresco
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Salles de réunion, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar
Budget 590 €
Restaurant
Table Remarquable
Maison Albar - Le Victoria
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
Maison Albar - Le Victoria
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé, Salles de réunion
Budget 360 €
Hôtel Amour
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Hôtel Amour
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine
Budget 100 €
Ikonik Marengo
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Ikonik Marengo
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Salle de fitness, Room service, Spa
Budget 75 €
La Pérouse
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
La Pérouse
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Minibar
Budget 195 €
Le Soleia
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Le Soleia
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget 156 €
Le WindsoR, Jungle Art Hotel
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Le WindsoR, Jungle Art Hotel
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Piscine, Room service, Animaux acceptés, Spa, Minibar, Parking privé
Budget 130 €
Mama Shelter Nice
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Mama Shelter Nice
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget 146 €
Casa Musa
Sélectionné
Hors-classement
Casa Musa
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes
Budget 175 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Bio Brod
Sélectionné Boulanger
Bio Brod
frontoffice.card.artisan.activities.one Boulanger
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie
Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect
Boucherie de la Tour
Sélectionné Boucher
Boucherie de la Tour
frontoffice.card.artisan.activities.one Boucher
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Canet
Sélectionné Pâtissier
Canet
frontoffice.card.artisan.activities.one Pâtissier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison
Cave Bianchi 1860
Sélectionné Caviste
Cave Bianchi 1860
frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Sur commande, Dégustation sur place, Service de livraison
Charcuterie Pons
Sélectionné Charcutier
Charcuterie Pons
frontoffice.card.artisan.activities.one Charcutier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Boucher
Truc en + Sur commande, Service de livraison
Confiserie Florian du Vieux Nice
Sélectionné Confiseur
Confiserie Florian du Vieux Nice
frontoffice.card.artisan.activities.one Confiseur
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Click&Collect
Fjord
Sélectionné Poissonnier
Fjord
frontoffice.card.artisan.activities.one Poissonnier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Traiteur
Truc en + Sur commande, Sur mesure
Fournil Zielinska
Sélectionné Boulanger
Fournil Zielinska
frontoffice.card.artisan.activities.one Boulanger
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Épicier
Fromagerie du Carré d'Or
Sélectionné Fromager
Fromagerie du Carré d'Or
frontoffice.card.artisan.activities.one Fromager
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Gelateria Azzurro
Sélectionné Glacier
Gelateria Azzurro
frontoffice.card.artisan.activities.one Glacier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Glacier Fenocchio
Sélectionné Glacier
Glacier Fenocchio
frontoffice.card.artisan.activities.one Glacier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
J. Multari
Sélectionné Boulanger
J. Multari
frontoffice.card.artisan.activities.one Boulanger
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie

Les domaines

Château de Crémat
Château de Crémat
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de la Source
Domaine de la Source
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Le Clos Saint-Vincent
Le Clos Saint-Vincent
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biodyvin
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Actualités locales

Toutes les actualités
Dans ce bar du Sud, la carte change tous les jours
Artisans & Savoir-faire
Dans ce bar du Sud, la carte change tous les jours
Au port de Nice, le bar Vibes réinvente sa carte tous les jours, en piochant dans une bible de 1500 cocktails. Rencontre avec ses trois fondateurs, passés par le London Edition.
Où manger une bonne pissaladière dans le Sud de la France ?
Artisans & Savoir-faire
Où manger une bonne pissaladière dans le Sud de la France ?
De Marseille à Nice, en passant par Antibes et Saint-Tropez… On vous a déniché les meilleures pissaladières de Provence.
Gérald Passedat en 5 plats
Tables & Chefs
Gérald Passedat en 5 plats
À Marseille, Gérald Passedat a construit une cuisine tournée vers la mer. À travers cinq plats emblématiques, le chef du Petit Nice raconte sa vision du littoral méditerranéen.
Meilleurs restaurants à Nice pour 2026
City Guide & Balades
Meilleurs restaurants à Nice pour 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Nice en 2026, où la gastronomie se mêle aux saveurs méditerranéennes. Explorez des établissements primés par Gault&Millau, offrant des expériences culinaires uniques dans cette ville ensoleillée.
Qui est Dominique Lory, le chef qui vient de décrocher le Gault&Millau d’Or à Nice ?
Tables & Chefs
Qui est Dominique Lory, le chef qui vient de décrocher le Gault&Millau d’Or à Nice ?
Sacré Gault&Millau d’Or en région PACA 2026 ce lundi 30 mars à Nice, Dominique Lory incarne l’excellence collective d’une grande maison monégasque et une cuisine de saison, précise et généreuse.
5 adresses incontournables non loin de la Promenade des Anglais à Nice
5 adresses incontournables non loin de la Promenade des Anglais à Nice
Face à la baie des Anges, la Promenade des Anglais, à Nice, est l’une des plus célèbres et belles avenues du monde. Et si, après avoir longé la mer, vous faisiez un arrêt dans un restaurant toqué ?
Un nouveau Mama Shelter à Toulon prévu pour 2027
Hôtels & Chambres d'hôtes
Un nouveau Mama Shelter à Toulon prévu pour 2027
Après des ouvertures à Nice et Marseille, Mama Shelter poursuit son expansion sur la Méditerranée avec une nouvelle adresse prévue pour fin 2027 dans l’ancien Évêché, en plein cœur du Cours Lafayette.
Nos incroyables hôtels avec rooftop
Hôtels & Chambres d'hôtes
Nos incroyables hôtels avec rooftop
L’un domine la baie des Anges à Nice, un autre les eaux de la Garonne à Bordeaux, un autre encore une plage de sable blanc de la baie de Valinco… Découvrez notre tour de France des hôtels avec les rooftops les plus spectaculaires, à savourer durant tout l’été.
La Pérouse fait escale à Nice
Hôtels & Chambres d'hôtes
La Pérouse fait escale à Nice
En surplomb de la promenade des Anglais, avec une vue de rêve sur la mer azur, La Pérouse est depuis toujours le refuge confidentiel des amoureux de la Riviera. Restauré l’année dernière, il s’impose plus que jamais comme l’une des plus belles adresses de la Côte.
Les 10 qui font Nice
City Guide & Balades
Les 10 qui font Nice
Sous l’impulsion d’une nouvelle génération de locaux, mais aussi de nouveaux venus séduits par ses charmes, la ville de Nice a décidé de faire peau neuve, elle réunit désormais tous les critères, de dynamisme et de modernité. En 10 adresses, voici nos hot-spots préférés pour (re)trouver le goût de Nice.
Anantara Plaza Nice Hôtel : portrait d’une renaissance
Hôtels & Chambres d'hôtes
Anantara Plaza Nice Hôtel : portrait d’une renaissance
Au cœur de la promenade des Anglais et face à la mythique baie des Anges, c’est l’une des adresses les plus anciennes et les plus prestigieuses de la Riviera. Rouvert après quatre ans de restauration, le Plaza Nice, passé sous la bannière de la chaîne Anantara, dévoile un aménagement plus contemporain qui vient sublimer l’esprit des lieux, et son exceptionnelle géographie.
Top 5 à Nice
City Guide & Balades
Top 5 à Nice
Destination touristique prisée en été « Nissa la bella » regorge de restaurants gastronomiques de qualité. Nous vous proposons de découvrir nos 5 adresses coup de cœur.

Explorer le territoire

Quartiers

Recherches populaires

Devenez Partenaires