Le coin est très touristique, mais Ghjulia a su préserver un coin de ciel bleu d’authenticité, de charcuterie de qualité, de plats de tradition réalisés avec cœur, savoir et respect, en ne proposant pas du brocciu en été, par exemple. Les beignets sont très bien faits (de bianchetti en hiver (alevins), de courgettes en été), comme le veau aux olives ou les haricots avec la saucisse de veau. Bon choix de desserts, service et accueil d’une grande gentillesse et sincérité.
Chef
