A l'Etoile

Rating: 11
Author: Gault&Millau

21 rue de la Hey, 67170 Wingersheim les Quatre Bans, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

13 PHOTOS

Lieu: Wingersheim
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé, Terrasse

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Une auberge de village, sérieuse et soucieuse du bien-être des visiteurs. Pas de tempête sur Mittelhausen, pas de mauvaises surprises dans cet hôtel familial où chacun tient son rôle avec conscience et efficacité. La carte confirme l'impression, avec le presskopf vinaigrette, la poêlée d'escargots du Kochberg pleurotes et crème d'ail, le pot-au feu ou le jarret de porc au Picon, mais aussi de belles suggestions de saison, comme le pâté en croûte faisan et morilles, les pissenlits aux lardons ou le cannelloni de foie gras. Cave alsacienne bien variée, et équipée sur les autres régions.