Atao

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

29930 PONT-AVEN

12.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Français | Local
Style: Bistro/Brasserie | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

30 à 35

L'avis de Gault&Millau 2026

Côté face, une belle façade blanche sur laquelle l’enseigne a été joliment peinte à la main. Côté pile, un adorable jardin au bord de l’Aven où ont été posées quelques tables. La petite salle lumineuse offre un cadre d’une simplicité des plus agréables. Le breton Benjamin Le Gall a longtemps mis le cap vers des terres lointaines. Tout comme Gillian Berdugo. Les voici donc désormais installés chez eux. À la bonne humeur du service répond une cuisine qui ne cherche pas à faire genre mais qui répond aux attentes de fraîcheur et de saveurs. D’emblée on apprécie le poireau brûlé, les asperges tièdes et la gribiche à l'estragon. On se dit aussi que décidément la raie meunière peut se faire réjouissante dans sa simplicité avec le beurre noisette et le peps de citron qui vont bien. Dans la même veine d’authenticité, on apprécie la pertinence de la tarte crémeuse mandarine et thym-citron, rafraîchie d’un sorbet agrume. Excellent pain et toute petite cave en cohérence.