Au cœur du vignoble, cette charmante table offre une vue imprenable sur les plantations, pour une expérience immersive et bucolique. En cuisine, le chef Jean-Christophe Moutet imagine une assiette de saison, dans un esprit actuel et assez recherché. À la carte, langoustines juste poêlées froides, chou rouge étuvé au vin rouge et jus de têtes, noix de saint-jacques cuites à l'unilatérale en pot au feu de légumes, filet de veau rôti en cocotte, carotte et champignons, pavlova, crème fouettée, compotée, coulis et sorbet cassis.