Auberge du Pont
70 Avenue du Docteur Besserve, 63430 Pont-du-Château, France
12 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Pont-du-Château
- Chef
- Rodolphe Regnauld
- Cuisine
- Cuisine d'auteur
- Truc en +
- Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé
- Style
- Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
43 à 225
L'avis de Gault&Millau 2026
15/20
Table Remarquable
Sur les bords de l'Allier, entre Clermont et Lezoux, cette auberge est un havre gourmand de premier plan pour la région. Rodolphe Regnauld, s'il n'oublie pas sa Bretagne d'origine, travaille main dans la main avec les producteurs proches pour offrir un panorama auvergnat bien alléchant. Dans la salle contemporaine de bois vêtue avec élégance, il mixe les terroirs entre terre et mer pour offrir une palette de goûts sûrs et séduisants, quel que soit le menu choisi : le pâté en croûte de canard au foie gras ou le maquereau en gravlax oignon de Roscoff déclinaison betterave sorbet wasabi, pavé de maigre ratatouille fleur de courgette farcie légumes et moules sauce chimichurri, dessert sur les fruits de saison, pêche verveine hibiscus ou abricot amande dans une formule doucement affichée à 72 €. Accueil souriant et efficace de l'épouse du chef, cave très large sur les vignobles phares, avec une belle présence en loire, bourgogne et rhône, notamment.
Plan
HORAIRES
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