Dès votre arrivée, Manon, entrepreneuse passionnée, vous transmet son enthousiasme pour cette ancienne maison de pêcheur entièrement repensée pour votre confort. Les travaux, confiés à l’architecte Bachmann Associés, ont donné naissance à un lieu épuré, chic et moderne, sans rien perdre de sa chaleur. Fauteuils ultra confortables, objets chinés, vous vous sentirez comme chez vous. Chaque carte est élaborée avec son équipe selon l’inspiration de tous et aussi des saisons, avec une attention particulière portée aux produits frais et aux circuits courts. On y savoure un œuf mayonnaise revisité, un poisson breton accompagné des légumes du maraîcher voisin et d’une sauce savoureuse, ou encore une profiterole XXL garnie de sa glace artisanale, nappée de chocolat et de chantilly maison. Le véritable temps fort de la semaine reste le dimanche : poulet-frites de la ferme servi entier avec ses oignons caramélisés, ses frites maison et sa salade fraîche. Un moment de partage devenu signature. Des assiettes généreuses, gourmandes et créatives : c’est ce qui fait vibrer Manon. Le petit plus, la terrasse avec vue imprenable sur la Rance au coucher du soleil. Un établissement à suivre sur les réseaux sociaux : Instagram (@bistro_de_la_greve) et Facebook (Bistro-de-la-grève).
