Se rendre dans un bouillon quand on est dans l’une des stations les plus chics et aisées du pays a quelque chose d’un peu subversif, et c’est exactement pour ça qu’on y va. Rien de nouveau sous le soleil, mais un bouillon tout à fait honorable, sachant faire ses classiques, sans chercher le twist ni la facilité. C’est bon et pas cher, des plats à déguster sur le pouce entre deux balades sur la plage : œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, coquillettes jambon truffe, bœuf bourguignon, hachis parmentier, fish & chips, mousse au chocolat. Table animée.