Domaine de Bugatel

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Allée de Bugatel, 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot, France

14/20
Table de Chef

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Sainte-Livrade-sur-Lot
Chef: El-Houssine Es-Safi
Cuisine: Français
Truc en +: Hébergement, Terrasse
Style: Cadre d'exception, En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29,50 à 39,50

L'avis de Gault&Millau 2026

14/20

Table de Chef

C'est un lieu absolument unique dans le Lot-et-Garonne, lieu détruit puis reconstruit, sorte de jardin des plaisirs avec sa piscine, ses chambres et ses gîtes, sa péniche et sa grande maison, pensée pour les plus belles agapes. Le menu à 39,50 € est très bien calibré, avec une cuisine de saison de bonne exécution, une salade burrata, tomates anciennes, pêches, pistaches torréfiées, réduction balsamique et huile de basilic, un pavé de truite rôti, chakchouka de poivrons, olives, tomates anciennes et œufs de truite, un pavé de porc, purée à l'estragon, échalion confit et jus réduit, ou encore une pavlova aux fruits rouges, crème mascarpone, fraises et myrtilles, amandes caramélisées. Service aimable.